Τό έθιμο τού "χόνδρου" τό 2012

Όπως είναι γενικά παραδεκτό η λαϊκή παράδοση καλό είναι να μην παραμένει μόνο απλό έκθεμα ενός μουσείου, αλλά παράλληλα να βιώνεται κατά το δυνατόν και να μεταλαμπαδεύεται στους νεώτερους ζωντανή αλλά και διδακτική.

Τα παραπάνω υλοποιεί από χρόνια και με τον καλύτερο τρόπο ο Λαογραφικός και Χορευτικός Σύλλογος Αμφίκλειας <Η ΔΙΑΔΙΩΤΙΚΗ ΕΣΤΙΑ,> ο οποίος πέρα από τα θεματικά Μουσεία που διατηρεί [Μουσείο Άρτου & Μουσείο Επαγγελμάτων], πραγματοποιεί και ουσιαστικές αναβιώσεις της αξιόλογης τοπικής λαϊκής παράδοσης.

Ένα ακόμα παράδειγμα, έχει προηγηθεί άλλωστε η γιορτή της μεσοσπορίτισσας (21 ΝΟΕ.), είναι και η αποψινή, 05 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ παραμονή του Αγίου Νικολάου, ετήσια εκδήλωση αναβίωσης του εθίμου <Χόνδρος.> Όλα εξελίχθηκαν σύμφωνα με το πρόγραμμα, ο <χόνδρος> πεντανόστιμος και το χειμωνιάτικο κρύο συγκέντρωσε πολυάριθμους Αμφικλειώτες και επισκέπτες γύρο από το καζάνι με το ζεστό περιεχόμενο.

Ένα χορευτικό τμήμα του Συλλόγου έδωσε τον τόνο της γιορτής, χορεύοντας παραδοσιακούς χορούς του τόπου μας.

Η παρασκευή σε κάθε σχεδόν σπίτι του Χόνδρου, {χυλώδες εύγευστο ζεστό έδεσμα με βάση το σιτάρι}, την παραμονή της γιορτής του Αγίου Νικολάου, σηματοδοτούσε στην κατ’ εξοχήν τότε αγροτική Αμφίκλεια, το τέλος της σποράς των δημητριακών και των εξωτερικών αγροτικών ασχολιών λόγω του καιρού, αλλά και λόγω των σημαντικών γιορτών της Χριστιανοσύνης που ακολουθούσαν.

Δ. Ι. Καλπύρης

Τα παραλειπόμενα τού " χόντρου ".

Καί γιά να μήν νομίζουμε ότι ο "χόντρος" πήγε μόνος του στήν πλατεία, κάποιοι κουράστηκαν γιαυτό το έθιμο. Βέβαια τιμώντας τήν παράδοση, όπως γινότανε τα παλιά χρόνια, στήθηκε καί το κοντοσούβλι...  

Τό έθιμο τού "χόντρου" στήν Αμφίκλεια

Κάθε χρόνο στις 05 Δεκεμβρίου, από το μεσημέρι μέχρι το βράδυ, η ΑΜΦΙΚΛΕΙΑ ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ ζεί με την αναμονή και τελικά γεύεται την νοστιμιά τού "Χόνδρου" με επιμέλεια του τοπικού Λαογραφικού & Χορευτικού Συλλόγου. Όπως πάντα το ιδιαίτερης κατασκευής αυτό έδεσμα από σιτάρι, απαιτούσε και απαιτεί κοπιώδη συνεργασία πολλών ατόμων για να υλοποιηθεί και αυτό ήταν μία αφορμή για τα μέλη της παλιότερης τοπικής αγροτικής κοινωνίας να έρθουν ποιό κοντά συνεργαζόμενα, ώστε επί πλέον να ευδοκιμήσουν κατά την διάρκεια του χειμώνα, λογοδοσίματα, αρραβώνες κλπ.

Το παρασκεύαζε κάθε αγροτόσπιτο την συγκεκριμένη μέρα, παραμονή του Αγίου Νικολάου και σηματοδοτούσε μετά την Μεσοσπορίτισσα [21 Νοεμβρίου], το τέλος της σποράς των δημητριακών.

Η συμμετοχή του Αμφικλειώτικου κόσμου όλων των ηλικιών απόψε ήταν ικανοποιητική και αξίζουν συγχαρητήρια στους άξιους διοργανωτές για την φροντίδα και επιμέλεια της εκδήλωσης, η οποία βοηθά σημαντικά στο να παραμένει ζωντανή, χρήσιμη, αλλά και να μεταλαμπαδεύεται η ντόπια παράδοση, ιδιαίτερα τώρα μέσα στο σαθρό κοινωνικοοικονομικά περιβάλλον το οποίο βιώνουμε σαν λαός και ψάχνουμε για στηρίγματα.

Δ. Ι. Καλπύρης

Αμφίκλεια 05.12.2011