Παραδοσιακά ζυμαρικά Αμφίκλειας - Παρνασσού.

Στο Δαδί λειτουργεί ένα πρότυπο εργαστήρι παραδοσιακών ζυμαρικών  [χυλοπίτες  λαζάνια  κριθαράκι ] καί ντόπιου τραχανά. Τόσο έτοιμα συσκευασμένα προιόντα, όσο καί υπηρεσίες γιά σπιτική παραγωγή με υλικά τής κάθε νοικοκυράς, είναι διαθέσιμα.