Κυριακή, 2 Μαρτίου 2014

Τό κοντοσούβλι τού Δαδιού.

Θρίαμβος του εθελοντισμού, της άδολης προσφοράς στον τόπο και την ιδιαίτερη πατρίδα, της αποτελεσματικότητας, της ομοθυμίας, της συμμετοχής, της οργάνωσης και του σεβασμού στην παράδοση, έννοιες που εξακολουθούν να χαρακτηρίζουν τους Αμφικλειώτες, ήταν η σημερινή {02.03.2014} θαυμάσια αποκριάτικη γιορτή στην Αμφίκλεια, με επίκεντρο το καθιερωμένο κοντοσούβλι των 120 μέτρων, την οποία γιορτή χάρηκαν με το παραπάνω οι κάτοικοι και οι πολυάριθμοι επισκέπτες από όλη την Ελλάδα, ακόμα και από την νησιωτική!!  Ταυτόχρονα με το κοντοσούβλι, τείνει να καθιερωθεί και το αντίστοιχο άρμα των 120 μέτρων, στα τμήματα του οποίου παρουσιάστηκαν σπονδυλωτά και με έξυπνη σατυρική ματιά, χωρίς ευκολίες και εκχυδαϊσμούς, θέματα της επικαιρότητας.  Οι «άγρυπνοι» ψήστες, η χορωδία με τα τοπικά αποκριάτικα τραγούδια, όπως και τα χορευτικά του Λαογραφικού, οι ακούραστες κυρίες που τακτοποίησαν και μοίρασαν γρήγορα μερικές χιλιάδες μερίδες, οι καλλιεργημένοι εκφωνητές  και η άπαικτη ορχήστρα δημοτικής μουσικής του αγαπητού Δαδιώτη Γιάννη Τσαπρούνη, ανέβασαν τον πήχη της ψυχαγωγίας = (αγωγή της ψυχής), πολύ ψηλά και μακριά από τις συνηθισμένες «πλαστικές» διασκεδάσεις. Πάντα τέτοια.   
Δ. Καλπύρης

Υ.Γ: Σημαντικές τεχνικές αναβαθμίσεις φέτος στον μηχανισμό περιστροφής του κοντοσουβλιού, (μανούλες οι Δαδιώτες σε αυτά), βελτίωσαν την ποιότητα και την ομοιογένεια του ψησίματος εξαλείφοντας εντελώς τους κραδασμούς της σούβλας, με μεταφορά του μηχανισμού παροχής ισχύος στο κέντρο της κατασκευής και παράλληλα τοποθετώντας δύο δισκόφρενα, made in Amfiklia, στα άκρα της τεράστιας σούβλας για πλήρη έλεγχο!! Κοντοσούβλι με δισκόφρενα! Το αποτέλεσμα της βελτίωσης, ήταν γευστικά σαφώς αντιληπτό. Φυσικά υπήρχε και πρόβλεψη χειροκίνητης λειτουργίας της κατασκευής, για την περίπτωση κάποιας βλάβης.
ΔΙΚ


ΓΙΑ ΦΩΤΟ:      https://onedrive.live.com/?cid=44f091f4fe6f7186&id=44F091F4FE6F7186%21142&Bsrc=Photomail&Bpub=SDX.Photos&sff=1&authkey=!AI6U1mj1emWxXiA





















































Δαδιώτικο τραγούδι από τόν Πλούταρχο Κούσουλα

Από τό " χέϊ "

Θεού θέλοντος, καιρού μη πολυεπιτρέποντος, αλλά Αμφικλειώτη (των) επιμένοντος, πραγματοποίηθηκε με τον καλλίτερο τρόπο η μεγάλη αποκριάτικη φωτιά (Χέϊ) στο Δαδί και έτσι το χάρηκαν συμμετέχοντας, κάτοικοι και επισκέπτες. Η τοπική Δημοτική Αρχή με την τεχνική υπηρεσία, οι εθελοντές για τα πουρνάρια και όχι μόνο, ο Επιμορφωτικός & Εκπολιτιστικός Σύλλογος Γυναικών {φαγητά, μεζέδες κλπ} και το Τοπικό Συμβούλιο Νέων, συνεργάστηκαν άψογα για το αποκριάτικο γλέντι. Την μουσική ανέλαβε η δημοτική ορχήστρα του συγχωριανού μας αγαπητού Γ. Τσαπρούνη, του οποίου η μεγάλη γνώση στο δημοτικό τραγούδι και επί πλέον στο σκωπτικό τοπικό αποκριάτικο είδος, μας χάρισε μια παραδοσιακή αποκριάτικη βραδιά. Και του χρόνου.

Δ.Ι.Κ.         




























Απόκριες στό Δαδί.

Ο ήλιος εβασίλεψε καί τό κέφι καλά κρατεί.

Τό κοντοσούβλι μόνο 120 μέτρα!.

Όλα τ'άχουμε έτοιμα καί σάς περιμένουμε.











Σάββατο, 1 Μαρτίου 2014

Τό μεγάλο " χέϊ ".

Αν καί ο καιρός φάνηκε μασκαράς, οι Δαδιώτες ανάψανε τό χέϊ καί τό διασκεδάσανε μέ τόν Γιάννη Τσαπρούνη. Ο Σύλλογος Γυναικών έβαλε τά δυνατά του νά ευχαριστήσει τόν κόσμο.

Προετοιμασία γιά τό " χέϊ "


Καί όλα έτοιμα γιά τό "χέϊ


Μιά προβατίνα δέν έφτασε καί 20 κιλά λουκάνικα.