Στο Δαδί λειτουργεί ένα πρότυπο εργαστήρι παραδοσιακών ζυμαρικών [χυλοπίτες λαζάνια κριθαράκι ] καί ντόπιου τραχανά. Τόσο έτοιμα συσκευασμένα προιόντα, όσο καί υπηρεσίες γιά σπιτική παραγωγή με υλικά τής κάθε νοικοκυράς, είναι διαθέσιμα.
Από το αρχείο τού Γιώργου Σκουρολιάκου.
Ενα δελτίο ταυτότητας του 1946 από τήν Αμφίκλεια. Από το αρχείο τού Γιώργου Σκουρολιάκου.
΄Με τήν επίσκεψη του Μητροπολίτου Φθιώτιδος κκ Νικολάου στόν Αγιο Ευστάθιο , όπου καί χοροστάτησε, γιορτάσθηκε καί φέτος η μνήμη του Αγίου Ευσταθίου στήν Αμφίκλεια.
Η φωτογραφία είναι από το 1920.
Από τίς εκδρομές τού καιρού μας.
Ο Γιαννάκης Βαφιάς διορίζεται μέ Βασιλικό Διάταγμα δημοτικός εισπράκτωρ τού Δήμου Δρυμίας, εν έτει 1837.
Ο Κ.Δ.Οικονόμου διορίζεται δημοτικός εισπράκτορας τού Δήμου Δρυμίας το 1837.
Στά πεζούλια τα έλεγαν οι γιαγιάδες...
Η Αμφίκλεια σε φωτογραφία τού 1920.
Στήν δεκαετία του ΄60 οι Δαδιώτες παραθέριζαν στό "αλωνάκι" και στού "Εμίν Βρύση". Εκεί υπήρχε καί η ταβέρνα τού Στέλιου γιά ουζάκι καί μεζέ. Στήν φωτογραφία, από αριστερά, ο Μήτσος Καρούμπης, ο Κοτρίδης καί άγνωστος. Από το αρχείο τού Γιάννη Καρούμπη.
Οι οικογένειες του Μήτσου Καρούμπη, του Σωτήρη Σαμαρά καί του Σπανού, διασκεδάζουν στό παζάρι. Τα χρόνια εκείνα υπήρχαν "όργανα" στό παζάρι, τόσο στό πάνω μέρος της πλατείας στό καφενείο τού Δεληγιάννη, όσο καί στά από κάτω στά καφενεία. Από το αρχείο του Γιάννη Καρούμπη.
Ξεκινώντας από το Γυμνάσιο Αμφικλείας γιά τήν Μητρόπολη πού θα γίνει η Δοξολογία. Βέβαια οι δρόμοι ήταν χωμάτινοι καί ο γύρω τόπος άκτιστος το 1950.
Ακόμη καί από την Αμερική ήρθαν γιά το φετεινό παζάρι....
Καί γυρίζουμε πίσω στό 1930 να δούμε τόν αλωνισμό τής εποχής.
Μία ωραία εκδρομή από το "AMFIKLIA TOURS" γιά τήν Βυζαντινή Οχρίδα.
Γέμισε η κάτω πλατεία από Δαδιώτες που ήρθαν στό χωριό γιά το παζάρι. Οι φωτογραφίες είναι προσφορά του Μήτσου Καλπύρη.
Πρίν πολλά χρόνια τέτοιο καιρό ψάχνανε γιά πηλίκια που φορούσαν τότε οι μαθητές στό γυμνάσιο Αμφικλείας.
.Τα πάντα όλα έχει καί φέτος το παζάρι στήν Αμφίκλεια.
Η ανταπόκριση του Κώστα Ξηρομερίτη από το Δαδί στίς 15-9-1911 στήν εφημερίδα " ΣΚΡΙΠ".
Το μοναστήρι του Δαδιού πούλησε στήν θέση "Βερτζιανά" χωράφια καί αμπέλια το 1892.
Με το Βασιλικό Διάταγμα 39 τής 7ης Φεβρουαρίου 1891, η δευτέρα τάξη τού Ελληνικού Σχολείου διαιρείται σε δύο τμήματα ένεκα τής έν αυτή πληθύος των μαθητών.
Η μεγαλύτερη πλημμύρα πού έγινε στό Δαδί τα τελευταία χρόνια, ήταν στίς 14 Σεπτεμβρίου 1958 τα ξημερώματα.
